Барнаул
Специалисты компании «Торговый Дизайн – Барнаул» осуществили комплекс работ по технологическому проектированию и оснащению ресторана «Барнаул», расположенного в г. Барнауле. Ресторан «Барнаул» является частью большого гостиничного комплекса. К услугам гостей предложены блюда русской, европейской, домашней кухонь, а также авторские блюда.

Характеристика объекта:

  • Специализация — ресторан
  • Вместимость:  основной зал - 500 посадочных мест, большой банкетный зал — 120 посадочных мест, банкетные залы на 30 и 50 персон.

Выполненные работы:

  • Технологическое проектирование
  • Консультации специалистов
  • Подбор оборудования
  • Поставка оборудования

Используемое оборудование:

  • Печь на твердом топливе JOSPER модели HJX 50-M и аксессуары к ней
  • Электрическая конвекционная печь с парогенератором RATIONAL модель SCC 201 исполнение WE
  • Печь конвекционная электрическая UNOX серии Rossella XF 195-B
  • Шкаф расстоечный UNOX серии Linemiss XL 193-B
  • Салат-бар Roller Grill серии SB, модель SB 40 F Wenge
  • Салат-бары Roller Grill серии SB, модель SB 40 C Wenge
  • Машина для размягчения мяса Koneteollisuus KT-PK
  • Машина посудомоечная Electrolux Professional 400041
  • Машина посудомоечная FAGOR AD-90
  • Машина вакуумной упаковки камерного типа EUROMATIC мод. SYSTEM-30
  • Машина тестомесильная спиральная SIGMA TAURO 12
  • Миксер планетарный STENO серии PL, мод. PL7B
  • Блендер Hamilton Beach HBB250-CE
  • Блендер Hamilton Beach HBB250S-CE
  • Блендер Vitamix модель Bar Boss Advance
  • Аппарат "кофе на песке" JOHNY AK/8-4
  • Стол охлаждаемый среднетемпературный HICOLD тип TN модель SN 11/TN
  • Стол охлаждаемый среднетемпературный HICOLD тип TN модель SN 111/TN
  • Ларь морозильный ITALFROST ЛН 500
  • Шкаф холодильный среднетемпературный Полаир DM105-S
  • Тележка Metalcarrelli 2076
  • Морозильная камера Бирюса 14E
  • Шкаф-витрина Бирюса 152E
  • Кофеварка CMA AEP/2 Planet black
  • Льдогенератор Brema СВ 416
  • Кофемолка Macap M5 C10
  • Стеллажи кухонные Cryspi СК Э
  • Ванны моечные Cryspi ВМЦ Э 1
  • Стеллажи кухонные Атеси СТК
  • Столы производственные Атеси СР
  • Полки для хранения разделочных досок Атеси ПКД-600
  • Весы CAS SW-5
  • Посуда Arcoroc (Франция), Cambro (США), Eksi (Италия), Fairway (Китай), Hendi (Нидерланды), Linden (Швеция), Mori (Италия), Pasabahce (Турция), Perfect (Китай), Pujadas (Испания), Sanelli (Италия), Stalgast (Польша), Неман (Россия)
  1. «Торговый Дизайн» предлагает полный спектр услуг по проектированию и комплексному оснащению предприятий. Квалифицированные специалисты контролируют весь рабочий процесс — от разработки дизайн-проекта до ввода объекта в эксплуатацию.
  2. Широкий ассортимент оборудования от 494 производителей из 31 страны мира позволяет оснастить под ключ любое торговое предприятие или производство, а расширенная складская программа обеспечивает наличие необходимого количества оборудования и запасных частей.
  3. Крупнейшая сеть собственных филиалов в 36 регионах России и странах СНГ обеспечивает высокий уровень сервиса и качественное гарантийное обслуживание. Профессиональные консультанты помогут подобрать оптимальный комплект оборудования.
  4. Богатый опыт, накопленный за годы плодотворной работы, помогает решать бизнес-задачи любой сложности и предлагать самые современные технологические решения. Нашей компанией спроектированы и оснащены тысячи крупнейших российских организаций.
  5. Являясь лидером на российском рынке профессионального торгового и технологического оборудования, компания гарантирует высокое качество продукции в сочетании с гибкой ценовой политикой и индивидуальными схемами оплаты и поставки.